http://soukoh.blog61.fc2.com/ 秋田の和洋菓子店、「旭南高砂堂」店主　塚本　タカシ　のブログ 旭南高砂堂のお菓子のことや、日々のいろんなことをお話しします。 ja http://soukoh.blog61.fc2.com/blog-entry-236.html 今日の稽古は　「大円草」唐物茶入（中興名物クラス）と和物茶入の二つに、別々の濃茶を入れて行います。久々です、てか、４年ぶり。ま、慣れている人で一点前４０分かな。もっとかな。時間、測っていなかった。茶入から脱がした仕覆を重ね合わせたりするところがおもしろい。唐物、和物の扱いを袱紗さばきで差をつける。いつの間にやら、袱紗の向きがヘンになったりしてね。へへへとごまかす。「ヘンですね。」とか言って、、、、 今日の稽古は　「大円草」

唐物茶入（中興名物クラス）と和物茶入の二つに、別々の濃茶を入れて行います。

久々です、てか、４年ぶり。

ま、慣れている人で一点前４０分かな。もっとかな。
時間、測っていなかった。

茶入から脱がした仕覆を重ね合わせたりするところがおもしろい。

唐物、和物の扱いを袱紗さばきで差をつける。
いつの間にやら、袱紗の向きがヘンになったりしてね。

へへへとごまかす。「ヘンですね。」とか言って、、、、、

また数年やらないのでしょう。次回はもっと理解しながらやりたいものです。
]]> 茶道 2009-11-21T19:52:40+09:00 宗高 FC2-BLOG http://soukoh.blog61.fc2.com/blog-entry-235.html 先週の土曜日は、中村征夫さんのフォトギャラリー、オープン記念祝賀会に行ったので、お茶のお稽古は休みました。だから、今日が今シーズン初めての　「炉」。小手調べに（？）　「貴人点て濃茶」　と　「薄茶平点前」　をやりましたぞ。薄茶点前の時、なんだか知らんが、左足から入ってしまった。Oh！！その時ちょうど、Ｋ氏と先生が、表千家の話をしていたんだ。。それでです。と言い訳をしました。 先週の土曜日は、中村征夫さんのフォトギャラリー、オープン記念祝賀会に行ったので、お茶のお稽古は休みました。

だから、今日が今シーズン初めての　「炉」。

小手調べに（？）　「貴人点て濃茶」　と　「薄茶平点前」　をやりましたぞ。

薄茶点前の時、なんだか知らんが、左足から入ってしまった。
Oh！！

その時ちょうど、Ｋ氏と先生が、表千家の話をしていたんだ。。
それでです。と言い訳をしました。 ]]> 茶道 2009-11-14T19:49:06+09:00 宗高 FC2-BLOG http://soukoh.blog61.fc2.com/blog-entry-234.html 本荘店リニューアルして１０年が経ちました。このことを記念して、記念セールを開催いたします。もう、破格の大サービスをいくつか予定していますので是非おはこび下さい。
このことを記念して、記念セールを開催いたします。

もう、破格の大サービスをいくつか予定していますので
是非おはこび下さい。 ]]> おしらせ 2009-11-09T14:50:40+09:00 宗高 FC2-BLOG http://soukoh.blog61.fc2.com/blog-entry-233.html 昨日は潟上市にオープンした中村征夫氏の常設フォトギャラリー　「ブルーホール」　に行ってきました。 ギャラリーの場所を提供した小玉醸造さんには、地域貢献のＤＮＡが流れているらしい。 最寄り駅、羽後飯塚駅を作ったのは、現社長である小玉真一郎氏の曾祖父だとのこと。 天気も良く、まったりした時間が流れていました。 二十歳代後半から、三十歳代にかけて私もダイビングをしていたので、水中写真に触れる機会が多かったの 　「ブルーホール」　に行ってきました。

ギャラリーの場所を提供した小玉醸造さんには、地域貢献のＤＮＡが流れているらしい。
最寄り駅、羽後飯塚駅を作ったのは、現社長である小玉真一郎氏の曾祖父だとのこと。

天気も良く、まったりした時間が流れていました。

二十歳代後半から、三十歳代にかけて私もダイビングをしていたので、水中写真に触れる機会が多かったのですが、中村さんの作品はいつみても、心が躍ります。

八郎潟ハイツで行われた、オープン祝賀会にも出席させていただきました。

地元有力者や、中村さんのおっかけの人々などで、大盛り上がり大会となりました。
あきたロールに使っている米粉のメーカー　「淡路製粉」　さんも潟上市にあり、社長さんもいらっしゃっていました。
中村さんの作品を、地元の小中学校の紹介するグループの代表なのだそうです。
企業の地域貢献についてもちょっとだけ考えさせられました。

いや、飲んだ飲んだ。踊った踊った。
ダイビングをする人は底が抜けてるね。
]]> 未分類 2009-11-08T10:26:14+09:00 宗高 FC2-BLOG http://soukoh.blog61.fc2.com/blog-entry-232.html あきたロールのスポンジシートの生地、焼く前はトロトロに柔らかい。この生地を天板に流して厚さを整えてからオーブンに入れるのであります。それ用のプラスチック製のヘラがありますが、コツは軽く持つことです。力を入れると、生地にデコボコが出来て、焼き上がりに筋がつく。さて、風炉の灰型もそう。私は風炉の灰型を作るのがヘタです。っていうか、出来ない。型を作ろうとして灰をなでているうちに崩れる。どんどん崩れる。上 あきたロールのスポンジシートの生地、焼く前はトロトロに柔らかい。
この生地を天板に流して厚さを整えてからオーブンに入れるのであります。

それ用のプラスチック製のヘラがありますが、コツは軽く持つことです。
力を入れると、生地にデコボコが出来て、焼き上がりに筋がつく。

さて、風炉の灰型もそう。

私は風炉の灰型を作るのがヘタです。
っていうか、出来ない。

型を作ろうとして灰をなでているうちに崩れる。
どんどん崩れる。

上手な人は灰匙を軽く持っている。
灰に逆らわないというか。

一事が万事といつも思うが、このこともそうです。 ]]> 茶道 2009-10-31T19:42:05+09:00 宗高 FC2-BLOG