当社本店に、販売員の新人が登場！

飯塚貴明くん（２３）。氷川きよし似です。

まだ勤めはじめて一週間ほどですが、まじめに頑張ってくれています。

先輩諸嬢の受けも良く　「仕事の覚えが速い」　と言われているようです。

まだ、お客様への対応をするところまでは行っていませんが、デビューももうすぐでしょう。

当店のそば（そばと言っても、くるまで５分くらい）のところに

秋田刑務所があります。

聞くところによると、結構重い罪の人がお入りになっているとか。

近くですから、前を通ることもあります。

今、芝桜が見頃です。

今日は、なんとなく早起きしてしまったので、自転車で早朝散歩をしました。
その時の写真です。




実物はもっときれい。

今、秋田市立千秋美術館で「小磯良平展」が行われています。

妻と二人で見に行ってきました。

実は、私は美術に疎い。

有名な画家だということは分かる。

日本洋画界の重鎮だったということも分かる。

しかし、特に「見に行きたい！」という、どうしようもない衝動にかられて、というのではありません。

ま、有名だから見に行っておかなければ、話題に乗り遅れるな、というミーハー的な考えが３０％

「美」をたしなんで、お菓子づくりに活かさなければなるまい、という打算が７０％なのであります。

妻にいたっては、「こんなのあたしにも描けそう」などと、ありがたみの分からないことをのたまうのでありました。

５月に入って、初めてのお茶のお稽古。

５月になると、「炉」から「風炉」へと変わります。

初炭点前のお稽古から始めました。

炭の組み方も、変わります。

本数が減る。

「炉」の時にくらべて、単純に２本は減るし、炭のひとつひとつも小さくなります。

茶室の中も、軽くなって涼しげな趣になります。

軸は「一華開五葉」でした。

桜どらやき　と　桜あんの花見だんごを販売しています。

両方とも、白あんに桜葉の塩漬けを入れたものです。

桜葉塩漬けをミンチにしたものです。

この桜葉のミンチ、製菓原料やさんから仕入れています。

昨年までは自分で桜葉塩漬けをフードプロセッサにかけていました。

今年は、仕入れたものを使っています。

仕入れたものは、「葉脈」を取ってからミンチにしているので、余計な歯触りがありません。

ミンチにする作業はけっこう面倒くさいんです。

少し原材料費はかかり増しになりますが、一石二鳥ということでヨシとしています。