平成１８年度の「秋田県製菓衛生師試験委員」に任命される。
お菓子業界には、調理師免許にあたる国家試験はありません。
「私はお菓子屋さんを開業しま〜す！」と思ったら、保健所に「営業許可証」を貰えば良いんです。（のハズ）
そのかわり、と言ってはナンですが、都道府県で行う。
「製菓衛生師試験」があります。
これは、お菓子づくりに携わるひとの、専門知識を試すものです。
秋田県では、県の生活環境文化部が管掌しています。
不肖私、このたび平成１８年度の「製菓衛生師試験委員」に業界代表で委嘱されてしまいました。
県の方々と一緒に、試験について検討する係らしい。
大館の「一関菓子舗」の一関さんと二人です。
委嘱状の宛名、呼び捨てです。せめて 「殿」 くらいつけないかなぁ。
「私はお菓子屋さんを開業しま〜す！」と思ったら、保健所に「営業許可証」を貰えば良いんです。（のハズ）
そのかわり、と言ってはナンですが、都道府県で行う。
「製菓衛生師試験」があります。
これは、お菓子づくりに携わるひとの、専門知識を試すものです。
秋田県では、県の生活環境文化部が管掌しています。
不肖私、このたび平成１８年度の「製菓衛生師試験委員」に業界代表で委嘱されてしまいました。
県の方々と一緒に、試験について検討する係らしい。
大館の「一関菓子舗」の一関さんと二人です。
委嘱状の宛名、呼び捨てです。せめて 「殿」 くらいつけないかなぁ。
第二十八回千秋茶会
夫婦茶碗
2006年 ６月の「スウィーツの日」
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