今日のお稽古は、「台天目」

天目茶碗はあさがお型。
どうも濃茶が練りにくい。

天目茶碗を天目台に押さえつけて練るようなかっこうになる。

台から茶碗が滑り落ちそうで、ついつい押さえる左指に力が
はいり、不格好になってしまう。

茶筅とおしのときなど、お湯や水を汲む時に、茶碗に手を
添えるのも、いつも忘れる。

「お手を添えて」と先生に促される。

１０回やれば、９回は「お手を添えて」と言われる。

私だったら「何回言ったらわかる(--#)？？？」
と言いそうなのに、先生、気長です。

国道４６号線。
盛岡に行く途中にその店はある。

けんじワールド　　http://www.kenjiworld.jp/
に時々こどもを連れていくものだから、前から気になっていた。



ぼろぼろの店なのだけれども、つぶれない。
何年も前から。

もしかすると、ぼろぼろだけどチョー美味で、根強い固定ファンがいるので、なりたっているのか？
、と想像しながらも、ご飯時にタイミングが合わずに入れないでいた。


このたび、息子と二人旅の帰りにチャンスはやってきた。


おそるおそるはいってみると、その店内は、時間が止まっていた。

入ったのは１７：００頃だったのだが、カウンターには、昼に来た客の食器が、まだ洗われないまま残っていた。

その日は肌寒かった。

われわれが来たので、あわててストーブをつける、仙人のようなマスター。

テレビのアンテナは室内用で映りが悪い。むかーしの水戸黄門の再放送をが流れている。

むかーしのテレビゲームがほこりをかぶっていて、その上にむかーしの週刊誌やまんが本が雑然と積み重ねられている。
インベーダーゲーム以前のゲーム機だ。

壁にはローラ・ボーのポスターが貼ってある。

トイレは外便所。行かなかった。

しばらく待って、来た二人分のざるそば。
寒かったのにざるそばを頼んだのは、名店のそばはざるで判断すべき、との思いがあったから。

べつにざるそばじゃなくても良かったみたい。

小三の息子はおいしいって言ってたけどね。
オレはまあ、安さが魅力？

朝、起きるとお湯を沸かし、緑茶を入れるのが日課です。



夫婦茶碗で、私の分と妻の分。
煎茶か玉露か熱湯玉露か、その時々で何を飲むのかにはこだわっていません。

自分で買ってきたのもありますし、いただいたものもあります。

高級品もありますし、低級品（？）も。

それなりにおいしく飲めれば良いと思っています。

その中で、「熱湯玉露」

これはクセモノですね。

中には、化学調味料と色素で味や色をつけたものもあります。

コクが出るようにも思えますが、私は「素」のが好き。
煎茶道では、ぬるーい玉露を入れるようですが、それも好きです。

味を引き出すように、ちょうど良い湯温になるまで待つ手間が大切です。

焦る気持ちになるとうまくお茶が入らない。

そこんところの気持ちの余裕がお茶をおいしくするのでしょうか。