



鳥海山麓にある、花立牧場でつくっている、ジャージー牛乳を原料にしたプリンを開発中です。
どんな名前にしようか、どんな雰囲気で販売しようかというイメージを作るために、花立牧場へ行って来ました。
好天、好天、大好天。
眺望百里。大鳥海山が眼前にひろがって、高原を渡る風が気持ちよい。
牛舎の事務所には誰もいないから、「すみませーん、誰もいませんかー?」と叫ぶと、飼育係のおじさんが出てきました。
特別に中を見せてくれました。
牛舎の中には茶色い牛がたくさん。
ホルスタインよりずっと小柄。目が大きくて愛らしい。
こんな子のミルクなんだなぁ、とうれしい気持ちになりました。